医学指导/广州医科大学附属第三医院皮肤科主任医师翁智胜、临床营养科主治中医师刘佳长痘要忌口这道理很多人都懂，但每当看着别人吃香喝辣，自己馋瘾难忍也想来一口。然而，总会有“好心人”温馨提醒“长痘不能吃辣……”吃辣真的会导致长痘痘吗?怎么吃不长痘?快来跟皮…

再过一天，就要迎来今年的中秋节了，忍不住想先问一句，今年你吃月饼了么?什么馅的?月饼作为中秋节的标配食物，这些天一直是大家关注的焦点话题。而对于吃货来说最关心的则是哪家的月饼好吃，谁家的月饼又出了新口味。这些年来各大月饼企业纷纷推陈出新，月饼的花样也越来越多，人们在购买月饼时有了更…

云南读者包先生问：听说吃核桃对健康有好处，一天吃几个合适呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅答：大家先来了解一下核桃的基本情况，核桃仁内蛋白质含量为12%~20%，脂肪约为60%~70%，膳食纤维5%左右。一个中等大小核桃内的核桃仁大约6克重，大概有40千卡热量。来自美国哈佛大学的研究显…

近期，南澳大利亚健康与医疗研究所的一项新研究成果表明，妇女在怀孕期间增加欧米伽3多不饱和脂肪酸的摄入，能有效降低早产风险。研究小组对70项随机临床试验结果进行梳理分析发现，每天摄入欧米伽3多不饱和脂肪酸的孕妇，生育早产儿的风险降低了11%;生育超早产儿(未满34周)的风险降低了42%;孕育低体重…

英国利兹大学研究人员近日使用《英国家庭纵向研究》中的大规模样本(4万多名参与者)数据分析，发现多吃水果和蔬菜与心理健康状况相关。分析结果显示，水果和蔬菜消费的增加与自我报告的心理健康和生活满意度的增加有关联，这些数据跨度为5年。据估计，每天在饮食中增加一份水果和蔬菜，与每月多走7到8天…

冬天已经到了，跟朋友与家人聚餐的选择，我想大家的首选肯定是火锅。朋友和家人围坐在火锅边，火锅的热气给这个寒冷的冬天增加了温度。吃火锅比较方便，同时也迎合了吃辣和不吃辣人的选择，有鸳鸯锅，清汤锅，番茄锅，九宫格等;火锅的食材也五花八门，肥牛、五花、鸭肠，鸭血、鱼丸等等。每到冬天和朋友…

如今，越来越多的人知道，不能靠喝骨头汤补钙。但很少有人知道，在家常菜中，有一些汤确实是“补钙高手”，比如鱼头豆腐汤、紫菜腐竹汤等。不过，需要提醒大家，喝汤时要把熬汤的食材一起吃掉，才能达到补钙效果。鱼头豆腐汤。数据显示，每100克北豆腐含有138毫克钙，南豆腐为116毫克。豆腐中…

佛山市中医院耳鼻喉科副主任中医师冯惠玲因长期用嗓过度，教师是慢性咽喉炎、声带结节、声带肥厚等疾病的高发人群，日久多致肺阴不足。肺为清肃之脏，喜润恶燥，主发声，故护嗓养声需从润肺化燥着手。开学后正值初秋，秋属金主肺，而金击有声，五音皆出于肺，此时正是护嗓养声的好时机。常用嗓者不妨试…

圆明园荷花冰淇淋。中国国家博物馆四羊方尊巧克力。颐和园的“颐和八景”糕点如果你只知道博物馆的“网红”文创有口红，那已经落伍了。毕竟，源远流长、博大精深的中华文化不仅凝聚于文物，它还有一个更接地气的载体——中华美食。当文物撞上了美食，那画面太美。距离中…

一款可以替代奶茶的低热量饮品，这个夏天全靠它了~【所需食材】红茶8克，清水1000克，冰糖60克，新鲜柠檬5片，白凉粉40克，牛奶(酸奶)适量。①小奶锅里加入清水，冰糖，柠檬片，红茶包。然后一起烧开。水开后转小火再煮3到5分钟，煮出茶香味。然后取出茶包和柠檬片。茶水表面会漂浮一些柠檬果肉，用滤网…

黄瓜清洗干净，准备两根筷子放在黄瓜的两边，将黄瓜的根部切掉，然后再将黄瓜切成薄片，切的过程中一定不要将黄瓜切断，两边放筷子，这样可以有效防止切断，切完之后再将黄瓜反过来摆放，再斜刀切45度，切成同样厚度的薄片，筷子依然放在两边，底部不要切断，也同样切成黄瓜茸，切好的黄瓜茸放入大碗中…

三伏天闷热，食欲也跟着下降。但对于无辣不欢的人来说，没有什么比辣味菜更加开胃。我家冰箱里常备各种辣椒酱，拌饭拌面或者是吃饺子都可以派上用场。这些辣椒酱都是买的。作为美食达人，尝试着自己在家制作各种美食，已经成为了一个习惯。现在市场上出了很多实用又实惠的厨房小家电，很多以前靠买的美…

身体需要营养的供给才能更加健康地发育。并且身体所需要的营养不是单一的，而是需要很多种类的营养。比如蛋白质、维生素、脂肪，等等。而说到这些营养元素，比较熟悉的就是维生素了，而其中包含维生素C是我们大家都知道的。维生素C是我们身体所需要的重要营养元素。因为维生素C不仅能够帮助增强身体的免…

民间俗语有云：“秋分食蟹忙”，这个季节蟹黄肥厚，肉质鲜美。不过前提是学会挑选：一看蟹壳，黑绿色带亮光的肉较多，发黑发黄不选;二看肚脐，肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满，肚子颜色越白品质越佳，颜色发黑则说明水体污染严重;三看蟹足，蟹足上绒毛丛生为佳，选蟹腿摸起来坚硬饱满的;四看活…

一进入三月，各种花次第开放，踏春赏花自然不能少，但是吃花也应该被提上日程了。桃花推荐指数：★★★陕西中医药大学第二附属医院营养室主任辛宝：唐冯贽《云仙杂记》中写道，“洛阳人家，寒食装万花舆，煮桃花粥。”清孔尚任《桃花扇·寄扇》：“三月三刘郎到了，携手儿下妆楼，…